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動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

【華人健康網圖文提供／核果文化】★原味列日鬆餅

列日鬆餅，源自於比利時的列日地區而得名。特色是在麵糊中放入酵母粉使其發酵，軟Q 有嚼勁的口感與單純質樸的風味，適合搭配任何佐料一起享用。

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材料：

高筋麵粉90g、低筋麵粉100g、鹽2g、砂糖20g、雞蛋1 個、牛奶50ml、即溶酵母粉1茶匙、室溫無鹽奶油75g。

作法：雲林虎尾汽車貸款

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1.將雞蛋與牛奶充分攪拌均勻。

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2.加入過篩麵粉，再加入砂糖、鹽、酵母粉，攪拌均勻。

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3.拌勻至看不見粉末再加入奶油攪拌10分鐘。

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4.攪拌完成後放入碗中，蓋上保鮮膜，放在室溫約1小時，使其發酵。

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5.待麵團膨脹至兩倍大後，用拳頭輕輕拍打，將多餘氣體去除。

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6.將麵團分代書信貸代償缺錢急用哪裡汽車貸款房子信貸利息任何問題免費諮詢成6～8等分，並整成圓形。

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7.蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

8.放入預熱好的鬆餅機，烘烤3～5分鐘，完成後放在置涼網上放涼。

Sweet Tips：

塗上滿滿的巧克力醬， 或是淋上30g的蜂蜜，可以享用列日鬆餅更甜蜜的滋味喔！

本文出自核果文化《Waffle！我的幸福鬆餅時光：列日×布魯塞爾×美式鬆餅，完美自製72道人氣名店的美味鬆餅》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/動手做美味甜點-自製列日鬆餅好easy-053209062.html


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